红河美食

视频 | 《滇味》20180414 正宗云南过桥米线 一人便成宴席

过桥米线是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市,已有百多年历史,是全国的经典特色小...

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视频 | 《滇味》20180306新瓦房姐妹烧烤 用剪刀吃的吊肝肉

云南人说到美食,不由得就要说烧烤。而说到烧烤,不由得就要说到肉。无烧烤不欢的云南个旧人会告诉你大屯...

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视频 | 《滇味》20180109探访千年建水古城味道

《滇味》第三期:这期节目我们来到了位于云南省红河州的建水县。建水是中国历史文化名城和中国重点风景名胜区...

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视频 | 《滇味》20171226探秘百年蒙自新安所粉蒸肉

《滇味》第二期:云南省红河州蒙自市的新安所粉蒸肉,以肥而不腻,嫩而不糜见长,具有入口即化、久吃不厌的特...

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视频 | 《滇味》第1期 品壹号厨房酸爽嫩鱼

《滇味》第一期:主持人李行带您一起到位于蒙自的南山屯村品壹号厨房酸爽嫩鱼。 壹号厨房的所有汤品、饮品用...

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再一次考验你的舌尖——红河建水美食聚集来此

建水美食建水,位于云南红河哈尼族彝族自治州,居住着汉族、彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉...

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吃了这么多年的大闸蟹,你吃对了吗?

虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年秋天正是...

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去开远必吃的美食

一、米线类 ­1、崇文街四季春,鸡肉米线,主要是凉鸡, ­2、武庙街梁记鸡肉米线, ­3、还有两...

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“弥勒味道”传统美食节 图集

1、大场面吃货大门开放挤挤才有肚子吃美食,嘿嘿 吃美食,看关二哥风姿是不是有别样感觉呢2 吃货...

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红河石榴双生花一甜一酸竞芳华

作为产自一地的同一种水果,蒙自甜石榴与建水酸石榴之间没有战争,但激烈的竞争显而易见。晚报记者为对比蒙自...

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百年传香粉蒸肉——记蒙自新安所美食粉蒸肉

新安所粉蒸肉粉蒸肉,即传统蒸肉,口感糯而清香、酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸等味道融汇其中,食性温和,主...

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巍山25日举办小吃节

记者12日获悉,2015年中华彝族祭祖节、第五届中国大理巍山小吃节将于3月25日至29日在巍山举办。27日上午在南诏...

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只有在云南的春天里,才能吃到这16种野味!

1金雀花春天是金雀花的开花季节,与鸡蛋一起炒出来,香香甜甜,别有一番风味。食用方法:把根须摘去后,与鸡蛋...

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小时候吃过这些的请举手

1 济公开胃丹又名:华华丹济公丹陈皮丹老鼠屎,存在于80年末、90年初孩子们童年记忆中,味道是甘草和陈皮的混...

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匆匆那年 让红河神兽流泪的土著零食

红河的土零食,一种红河神兽不能忘记的童年回忆,一种植入红河神兽最深的家乡情怀。 下面就来看看,让红河神...

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